Tintenfische und Garnelen mit Zucchini

SQUID AND PRAWN WITH ZUCCHINI

2-3 Minzblätter abbrechen und in 20 g Öl einweichen. Tentakel vom Tintenfischkörper lösen und den letzten in drei Teile teilen. Die Zucchini von der langen Seite anschneiden, um einige Streifen zu erhalten. Die Zucchinistreifen einölen und auf einer heißen Platte grillen. Salze und halte sie auseinander. In der Pfanne etwas Öl erhitzen, die Garnelen und die Tintenfische darin anbraten, Feuer löschen und salzen. Garnelen, Tintenfische und Zucchini servieren und mit Ölminze abschmecken.